Nahrungsstoffe, die chemopräventiv gegen Krebs sind –
wissenschaftlich nachgewiesen:
Ihr bewährtes Hausmittel: Bioaktive Substanzen
SEKUNDÄRE PFLANZENSTOFFE
Die Pflanzenwelt liefert eine ganze Reihe wirksamer Substanzen - sog.
sekundäre Pflanzenstoffe (SPS) - mit krebsvorbeugender Wirkung.?
Glucosinolate/Isothiocyanate/Senfölglycoside/Sulforaphan (Rettich, Kresse,
Senf, Rucola, Raps, Kohl) beugen Infektionen vor und hemmen die
Krebsentstehung.?
Phytoöstrogene (Sojabohnen, Getreide, Kohlgemüse, Leinsamen) beugen
hormonabhängigen Krebsarten wie Brust-, Gebärmutter und Prostatakrebs, aber
auch Dickdarmkrebs vor.
Phytosterine (Sonnenblumenkerne, Nüsse, Sesam, kaltgepresstes Pflanzenöl)
verringeren das Dickdarmkrebsrisiko.?
Flavonoide (in der Schale von rotem, violettem und gelben Obst und Gemüse,
in Kirschen, Beeren, Äpfeln, Rotkohl, Kartoffeln und Zwiebeln) hemmen die
Krebsentstehung, schützen vor Infektionen.?
Phenolsäuren (in den Randschichten von Getreide und Nüssen, in Tee und
Kaffee) hemmen das Wachstum von Bakterien und Viren, schützen vor
schädlichen Oxidationen und Herzinfarkt.?
Proteaseinhibitoren (in eiweißreichen Nahrungsmitteln wie Hülsenfrüchten,
Kartoffeln und Getreide) beugen Krebs vor.?
Saponine (in Hülsenfrüchten wie Sojabohnen und Kichererbsen) verringern das
Dickdarmkrebsrisiko?
Sulfide (schwefelhaltige Substanzen in Knoblauch, Zwiebeln und Lauch) hemmen
das Krebswachstum und schützen vor schädlichen Oxidationen.?
Terpene (Aromastoffe in Pfefferminze, Kümmel und Sellerie) senken das
Krebsrisiko.?
Ballaststoffe (Getreide, Hülsenfrüchte, Samen, Obst- und Gemüse) beugen
Darmkrebs vor.?
Milchsäurebakterien (Joghurt, Dickmilch, Sauerkraut) verringern das
Dickdarmkrebsrisiko.
PFLANZEN-FLAVONOIDE
Apigenin z.B. aus Zitrusfrüchten (Orangen, Grapefruit, Zitrone, Mandarinen)
Quercetin z.B. aus Apfel, Granatapfel, Zwiebeln, Schnittlauch, Grünkohl,
Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren; wirkt auch als Antihistamin,
antientzündlich, antithrombotisch, gegen hohen Blutdruck
Baicalin aus traditioneller chinesischer Medizin
Wogonin aus traditioneller chinesischer Medizin
VERSCHIEDENES
Lycopin z.B. aus Tomaten, Karotten. Lycopin aus Tomaten gilt als einer der
wirksamsten Hemmstoffe für Krebs. Doch wie viele Tomaten muss man essen? Die
schützende Wirkung beginnt bei 6 Milligramm Lycopin täglich. Eine rohe
Tomate enthält etwa 3 mg, ein Glas Tomatensaft zwischen 15 und 30 mg. Zwei
Tomaten täglich sollten es also mindestens sein. Aus verarbeiteten Tomaten
(Saft, Ketchup, Mark) nimmt der Körper diesen bioaktiven Pflanzenstoff
besser auf als aus rohen Tomaten
Resveratrol z.B. aus Kernen von roten Trauben (Rotwein, Traubenkernöl)
Isothiocyanat, Sulforaphan z.B. aus Brokkoli, Brokkoli-Sprossen, Blumenkohl,
Rosenkohl, sonstiger Kohl, Kresse, Rettich, Meerettich, Senf, Rapsöl
Inositol-Hexaphosphat (Phytinsäure) z.G. aus Vollkornprodukten/Brot, Nüssen)
Kurzkettige Fettsäuren: entstehen bei intakter Darmflora, deren Funktion
durch Probiotika gestärkt werden kann (Actimel®, Yakult® u.a.)
Omega-3-Fettsäuren, z.B. in speziellen Margarinen, Öl, Lachs, Thunfisch,
Hering)
Selen, z.B. in Fleisch, Wurst, Eiern, Fisch, Vollkorn, Kartoffeln und auch
Brokkoli
Indol-3-carbinol (Wachstumshormon/Antioxidans) z.B. aus Brokkoli, Rosenkohl,
Blumenkohl, sonstiger Kohl, Knoblauch, Meerettich, Zwiebeln
Tanine, Ellaginsäure (Granatapfel, Beeren)
Capsaicin (scharfe Paprika, Peperoni, Chili)
Curcumin (Gewürz aus der Gelbwurz)
Emodin (Anthraquinon, z.B. aus Faulbaumrinde)
Ginseng (chinesische Pflanze)
Gingko (Gingko Biloba Baum)
Ingwer
Weidenrinde
Aloe Vera
Arnika
Süßholzwurzel
Hamamelis
Kamille
Silimarin aus Mariendistel/Artischocke: Leberschutzpräparat
Melatonin
Produkt- und Markennamen sind Warenzeichen der jeweiligen Hersteller, die
Rechte der Rechteinhaber werden ausdrücklich anerkannt. Die Markennamen
dienen nur zur Typenbeschreibung.
Bei Nennung erwerbbarer Produkte handelt es sich nur um beispielhafte
Aufzählung, die nicht abschließend ist.
Bitte beachten Sie:
Wissenschaftliche Informationen zum Thema finden Sie auch im Pressebericht:
Deutsche Zeitschrift für Onkologie 2009, Glukosinolate der
Kreuzblütlerfamilie in Prävention und Therapie maligner Tumore von Ingrid
Herr, Markus Büchler
Quelle:
http://www.klinikum.uni-heidelberg.de/index.php?id=112083&L
